Search

Savršeni med sbiten - recept kod kuće

Fotografije sa stranice: slavyane.org

Obitelj pijenja čaja došao je k nama iz Kine, gdje se ovo piće smatra nacionalnim, a kava je počela piti u Etiopiji. Međutim, neki od naših sunarodnjaka znaju da su Slavena imali i vlastita nacionalna pića, čiji recepti nisu bili izgubljeni i preživjeli do danas s gotovo bez ikakvih promjena. Na primjer, vrijedi se prisjetiti samo o sbiten medu, kuhali recept kod kuće koji ću vam dati, mirisni, ukusni napitak i sve drugo, također je izuzetno korisno. Pripremio ga je moj pradjed, djed, otac, kuham, voli i svoju kćer, koji će također dati recept svojoj djeci i unucima. Dakle, što je tajna medu sbitya, koliko je korisno, a tko je kontraindiciran, i što je najvažnije, kako kuhati i bit će raspravljano u našem članku.

Jedinstveno rusko piće: kako napraviti med sbiten kod kuće

Fotografije sa stranice: povarenok.ru

Nakon što sam pročitao povijesne knjige, otkrio sam što je izvorni med sbiten, što je bilo u vrijeme prije Petrona, a prvi je spomenik poznat iz Novgorodovih kronika iz jedanaestog stoljeća. Ovaj sbiten bio je bezalkoholno piće već više od šest stoljeća, a tek sedamnaesto stoljeće počelo je specifično kruh dodavanjem kvasca, no čak i tada njegova tvrđava nije dosegla šest ili sedam posto. Zato ćemo razgovarati isključivo o bezalkoholnom sbitenu, što je ne samo ukusno, već i vrlo korisno.

Zahvaljujući jedinstvenom ljekovitom bilju, kao i prirodnom medenom pčelu, koji je također uključen u sastav, sbiten med nije samo ugodan i ukusan, ali i ljekovito piće. Pravi pripremljeni med sbiten kao ruka, ukloniti simptome prehlade, ona umiruje grlo i blagotvorno djeluje na bronhije i pluća, normalizira probavni trakt, izjednačava pritisak, daje pozitivan stav i poboljšava tonus.

Glavna komponenta ovog jedinstvenog napitka je, naravno, prirodni pčelinji proizvod čije zadivljujuće svojstva teško je precijeniti, a ovaj med, kao što je to već svatko već razumio. On ispunjava med sbiten, koja je uključena u dovoljnoj količini, markantnim skup vitaminima, mineralima, aminokiselinama, metala i drugih stvari, i bilja kao što su kamilica, gospina trava, elecampane, timijan, origano, metvica i Melissa nadopuniti svoje antiseptičko, protuupalno, kao i neki tonik, i to uopće nije šala. Ako niste ovako osjećali dok pijete, to znači da nije pravilno kuhano.

  • Sbiten med je u stanju normalizirati rad crijeva i gastrointestinalnog trakta kao cjelinu, ima blagotvoran učinak na metabolizam i ubrzava metabolizam.
  • Regulacija šećera u krvi je još jedna važna točka koju trebate znati o sbitni.
  • Tea-sbiten ublažava kroničnu bol ili, barem, značajno ublažava, ima antiseptički učinak i značajno oslobađa simptome tijekom trovanja i trovanja.
  • U bolesti srca i krvnih žila, kao i hipertenzija, čak i liječnici često preporučuju pripremanje meda sbiten na određenom skupu začina i bilja.
  • Za dobro zdravlje muškaraca, kao i za prevenciju ili liječenje prostatitisa, koristi se i med sbiten, koji je već pomogao tisućama muškaraca. Djeluje blagotvorno na moć, poboljšava cirkulaciju krvi u području zdjelice.

Fotografije sa stranice: ydacha20011.ru

Honey sbiten je veliki preventivni alat u hladnoći, kada želite spriječiti zlovoljujuću hladnoću, a to nije sve što se može reći o ovom izvorno ruskom piću. Vitamini različitih skupina, od A do PP, polinezasićenih aminokiselina, minerala, sve to čini Sbiten jednostavno jedinstvenim.

Nevjerojatno sbiti med: recept za kuhanje kod kuće

Mora se reći da su prošla mnogo godina od izuma proizvodnje meda od strane naših predaka, a tehnologija i način njene pripreme nisu se mnogo promijenili. Međutim, ovo piće može biti drugačije, na primjer, postoje alkoholne i bezalkoholne opcije, jednostavne, kao i opaljen. A potonji su bili najčešće alkoholičari, iako je njihova utvrda bila u rasponu od dva do šest posto. Suprotno uvriježenom stereotipu u Rusiji nikad nije bilo epidemija alkoholizma, ali uživati ​​u trenutku naši preci bili u stanju, zbog činjenice i piće je srušen i medovinu, koji uzbuđeni maštu, uplifting i ima snažan ljekoviti učinak na cijelo tijelo.

Fotografije sa stranice: ProstatitMedic.ru

Ostaje samo shvatiti kako kuhati med sbiten ispravno, tako da je ukusna, mirisna, a također ima sve ljekovita svojstva koja bi trebala biti. Zapravo, ne postoji ništa teško, samo morate dobiti potrebne sastojke. Tada će vaši domaći radnici tražiti dodatke, a gosti će se pitati kako napraviti med kod kuće i što je potrebno za to.

Nema smisla sakriti recept sbitnya na med, pa učimo zajedno. Možda morate početi s najjednostavnijim, klasičnim receptom, a zapravo ih ima puno. Imajte na umu da je u starim danima začina i začina bio dostupan samo crni mirisni papar, a ostali začini su se pojavili mnogo kasnije, a troškovi običnih ljudi bili su previsoki. Sada se situacija promijenila, stoga nećemo štediti i dodati sve što nam treba.

Sastav meda pucao prema klasičnom receptu

Fotografije sa stranice: xcook.info

  • Dvije stotine grama čistog i prirodnog meda. Preporučljivo je da se lažni, jer on ima prekrasnu, svijetle boje, ali i tamno odijelo heljde, glavna stvar je da ne samo da se na surogat, inače sve svoje pivo, možete samo baciti, niti zadovoljstvo, niti adekvatne prednosti ste dobili.
  • Jedna litra dobro, ili pročišćena i omekšana voda.
  • Jedna čajna žličica, bez vrha, mljeveno cimet, kao i korijen đumbira. Ako vam se ne sviđa pretjerana oštrina, možete smanjiti dozu potonjeg za pola.
  • Jedna trećina žličice anisa, kao i kardamom.
  • Par ili dva pupka od klinčića, kao i pet do osam crvenih paprikaševa.

Kuhajte sbiti med: recept je jednostavan

Za početak, morate razrijediti med s vodom, i to mora biti hladno i ne kuhano unaprijed. Ovo sbiten bi trebao biti učinjeno u živoj vodi, to je vrlo važno, stoga ne zaboravite. Bolje je uzeti lonac sa debelim dnom, tako da tvoja delikatesa ne izgara, pa čak i bolje da se lonac, savršeno održava temperaturu.

Većina starih i klasičnih recepata narodnih sbitenova uključuje varenje, to jest, kipuće med. Međutim, svi znamo, i to razumijem, kao i bilo koji stručnjak, da kada temperatura poraste na četrdeset i više stupnjeva, med ne samo da gubi svoje ljekovita svojstva, pa čak i obrnuto može postati štetno. Stoga bih htio predložiti da kuhate Sbiten bez dodavanja meda. To znači da najprije pere biljke i začine, a tek tada, nakon hlađenja na potrebnu temperaturu, dodajte razrijeđeni med.

Dakle, u klasičnom receptu morate kuhati vodu s medom, dodati sve začine koje ste odabrali za to, i kuhati, stalno miješajući oko petnaest ili dvadeset minuta, i uvijek na vrlo laganoj vatri. Kada se pojavljuje bijela pjena na površini piva, odmah ga ukloniti češkim skimmerom ili samo žlicom. Ne smije se dopustiti da se otapa, inače će piće biti mutno i nije lijepo.

Zatim lonac s sbiten mora biti uklonjena iz topline i pokriti s poklopcem i umotati nešto toplo, na primjer, to može biti lepršava bake rupčić, koji je dugo ležao na polici, ručnik ili kaput. Piti će se istegnuti dva sata, za to vrijeme ne smije se posve hladiti, pa je bolje ostaviti negdje na području peći ili bateriju.

Jednostavni med sbiten: popularan recept za lijen

Fotografije sa stranice: ProstatitMedic.ru

Prethodni recept za pucanj koji sam vam dao, uopće nije uopće kompliciran, ali će u svakom slučaju trebati neko vrijeme. Međutim, ako očekujete puno gostiju, dugo ćete se morati probijati pripremiti mnogo takvih pića za zagrijavanje, tako da je dovoljno za svakoga. Zatim je smisleno uzeti drugačiji recept koji je pogodan samo za veliku tvrtku, a možete ga kuhati čak iu logorskom vatri u prirodi, a glavna stvar je ne zaboraviti uzeti staklenku meda s okusom s vama.

Sastav meda pucao je za veliku tvrtku

  • Jedan kilogram meda, ako vam se ne sviđa slatkiš, iznos se može smanjiti na osam stotina grama.
  • Pet litara vodene vode. Možete ga očistiti i omekšati.
  • Dvadeset do pedeset grama suhih konja. Možete kupiti tlo i čvrsto, sve je tamo gdje možete izabrati. Što je brušenje sitnije, bogatiji i aromatičniji rezultat će biti.
  • Začini i začina, ili što je pri ruci.
  • Ljekovito i mirisno bilje na jednoj grani: oregano, češnjak, sv. Ivanova slada, kadulja, matičnjak, mente i što drugo dolazi na pamet.

Kuhanje meda na recept

Fotografije sa stranice: proza.ru

Kuhajte vodu i otopite med u maloj količini tako da se otapa i ne gori dok ga kuhate. Prelijte rezultirajući sirup u zajednički lonac i ponovno promiješajte, nakon čega možete dodati bilje i začine za okus, kao i hmelj. Trebali biste kuhati takvu hranu na laganoj vatri barem dva sata, a zatim se ohladiti i poslužiti umjesto kvasa, ali ga možete ugrijati i piti, kao čaj s bagelima i medenjakom.

Kako kuhati med sbiti bez gubitka korisnosti meda

Kako ne bih izgubio ljekovita svojstva meda, to radim drukčije, a ukus pića samo koristi od toga, podijelit ću s tobom tajnu. Potrebno je razrijediti med u maloj količini već prethodno kuhane vode, a začinsko bilje i začini, zajedno s hmeljom, samo ga kuhati u vodi. Kada je sve spremno, a juha je hlađena na četrdeset stupnjeva, obje tekućine moraju biti pomiješane, a zatim lagano zagrijane na vatri, ali tako da temperatura ne naraste iznad pedeset i šest stupnjeva, na Celzijevoj ljestvici.

Koristimo lijepo i mudro: kako piti med

Fotografije s web mjesta: findmeals.com

Već smo shvatili kako se domaći med sbiti, samo ostaje da shvati kako ga piti kako bi se postigao maksimalni užitak, kao i značajan terapijski i iscjeliteljski učinak. Postoji nekoliko tajni koje uopće neće naštetiti naučiti i promatrati, na kraju bih vam to želio reći.

  • Bezalkoholni sbiten može se piti i za odrasle i za djecu, pa čak i za trudnice, to jest onoga tko nije pronašao osobnu netrpeljivost na sastojke pića.
  • Koristi se sbiti med kao čaj, na primjer, sa sušilicama, bombonima ili kolačićima.
  • U ljeto, kada toplina nadilazi, uobičajeno je piti hladan sbiten poput kvasa, savršeno ga ugasi žeđ.
  • U hladnoj sezoni, osobito nakon super-hlađenja, možete dodati vino na ugriza pripremajući nešto u obliku mljevenog vina, omogućit će vam da se brzo zagrijavate.

Fotografije sa stranice: stodam.ru

Treba shvatiti da je med sbiten izuzetno koncentrirano izlučivanje, jer se također može koristiti kao profilaktički protiv prehlade i gripe. Jednostavno razrijedite žlicu ovog životnog eliksira u pola čaše vode i pijte na prazan želudac, što će vam pomoći ispuniti nedostatak vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Recept za med sbitnya: sunce u svakoj šalici

Fotografije sa stranice: Xcook.info

Za one koji su zainteresirani, uopće nije tajna da se čaj, kao i kava, pojavio u Rusiji ne tako davno kako se to moglo činiti. Ta su pića postala popularna prije dvije stotine ili tri stotine godina, pa čak i tada su u početku bili tako skupi da se svatko nije mogao priuštiti takvo zadovoljstvo. No, ipak, prema povijesnim izvješćima, naši su preci koristili samovare prije no što su se pojavili čaj i u njima su kuhali mirisni sbiti, što bi odmah moglo olakšati sve simptome hladnoće, razveseliti se i prilagoditi borbenom raspoloženju. Kako kuhati med sbiten kod kuće, koje će komponente za to biti potrebne, što su biljke bolje staviti tamo i kako pravilno piti, treba detaljnije opisati.

Pozdrav iz udaljenih predaka: kako napraviti med sbiten kod kuće

Fotografije s web stranice: urogenital.ru

Ako budemo potpuno iskreni, povjesničari vjeruju da ruski narod nije pio alkohol, a ako je pio zloglasni med, to je učinilo vrlo rijetko, na velikim blagdanima, a njihova je snaga bila smiješna, samo oko 2-6%, Dakle, sbiten je u početku bio potpuno bezalkoholni, tek početkom sedamnaestog stoljeća, tijekom pripreme, počeo je fermentirati dodavanjem kvasca. Kako kuhati med sbiten, u to vrijeme svaki domaćin je znao, ali danas su tradicionalni recepti postali rijetki, a iskustvo predaka gotovo je izgubljeno.

Sastavni dio sastava medenske bobice su ljekovito i mirisno bilje, od koje se priprema juha, sruši otopinom meda. Dodavanjem ih u različitim skupovima i proporcijama, možete napraviti puno originalnog sbitney s različitim ljekovitim svojstvima. Međutim, vrijedi biti vrlo oprezan u tome jer samo stručnjak može točno reći koja je trava i koje farmakološke osobine se razlikuju, kako funkcionira i kako se kombinira s drugim komponentama. Budući da se trebate strogo pridržavati receptu, barem dok ne postanete stručnjak za takva pitanja.

Mnogi ljudi zovu Sbiten med ruski vruće vino, i tu je, naravno, neke istine u ovom. Međutim, za razliku od njega, glavni sastojak pića nije uopće vino, ali med, koristan proizvod i vrlo tražen, posebno u hladnoj sezoni i zimi.

Djelomično, Sbiten stvarno izgleda poput ovog vina, zagrijanog začina, jer sadrži i skup bilja, začina i ostalih komponenti koje se mogu zagrijati na hladnom vremenu, dati posebnu naboj življenja, čak i ojačati imunološki sustav. Ali prije nego što odlučite kako napraviti med sbiten, prvo morate shvatiti kakve korisne kvalitete ima.

Mirisni i ukusni med sbiten: korisna svojstva pića su očita

Zbog svog jedinstvenog sastava, koji se sastoji od nekih krutih "komunalnih usluga", med sbiten, recept kojeg ste naučili, pa čak i naučiti provesti, dolazi u prvi plan u borbi protiv prehlade u hladnoj sezoni. Ali ovo je samo vrh ogromnog ledenog brijega, koji je poželjan istražiti odozgo i do samog dna. Naravno, ovo je šala, ali se legendama širi o korisnosti meda, pa je vrijedno previše o tome razmišljati.

Fotografije sa stranice: male-site.ru

  • Med sbiten je bogat najširim rasponom minerala, elemenata u tragovima i vitaminima kao što su C, A, B, PP i mnogi drugi zbog čega može pomoći u borbi s proljetnim avitaminozom.
  • Pijenje u nekoliko minuta ublažava umor i čak tretira stres, daje dobru raspoloženost.
  • Preporuča se upotreba bezalkoholnog plana, čak i za malu djecu s hladnoćom, naravno, ako nema kontraindikacija u obliku osobne netrpeljivosti na komponente. A za odrasle, takvo piće kao sbiten definitivno će pomoći.
  • Možete koristiti sbiten na med za one koji su dugo neuspješno bore s nesanicom, to će definitivno pomoći da se spavati duboko i spokojan.
  • To će pomoći med sbiten i dobili osloboditi od parazita, ako ga koristiti redovito.

Između ostalog, uz pomoć recepta za med u stara vremena, iscjelitelji i iscjelitelji tretiraju takvu bolest kao prostatitis, što je, kao što je dobro poznato, vrlo ljekovito ljekovite metode iscjeljivanja. Vjerovalo se da, ako to napravite u svetoj vodi, kao i sa odgovarajućim skupom bilja, tada će bolest biti uklonjena kao ruka, a najčešće se to ispostavilo na taj način.

Jedinstveni med sbiten: recept kod kuće

Fotografije s web mjesta: kvasovar.com

Vrijedno je reći da recept za izradu meda nije isti, a postoji mnogo mogućnosti koje treba razmotriti pojedinačno. Uostalom, sve jedinstvene skladbe imaju i originalna svojstva, tj. Prikladne su u raznim slučajevima. Zapravo, postoji određeni stari recept, koji se smatra klasičnim ili osnovnim. S njim je vrijedno početi bliže poznanstvo i po prvi put pripremiti zdravo i zagrijavanje, kao i ohlađeni osvježavajući piće srebra od đumbira i meda, tako voljeni od naših udaljenih slavenskih predaka.

Drevni sastav meda pucao

  • Jedan kilogram bijelog melasa, a možete je kupiti u kuhanju. Najčešće postoji izbor za kupnju bijelog ili crnog melase. Prvi ima blaži okus, a drugi bogatiji, ali daje tamnu, gotovo crnu boju, tako da sigurno neće funkcionirati za nas.
  • Dvije stotine grama prirodnog meda. Potrebno je osigurati da nije surogat, inače piće neće raditi. Najbolje je uzeti med limun, heljde ili cvijet.
  • Pet stvari od klinčića. Ako vam se ne sviđa ovaj začin, možete uzeti manju, na primjer, tri.

Fotografije s web stranice: urogenital.ru

  • Dva grama mljevenog cimeta ili jedan ili dva cimeta.
  • Dvije čajne žličice đumbira, ali bez vrha, inače se piće može pretvoriti u preveliku kavu i opekline.
  • Pet do deset grašaka crni ili bijeli piment.
  • Pet do osam kardamom.
  • Tri badyana srednje zvijezde.

Sve ove dobre volje zahtijevaju oko pet do sedam litara kipuće vode. Prije toga, sbiten nije bio kuhani za jednu ili dvije osobe, ali odmah za dobrih dvadesetak susjeda koji su došli posjetiti na prijateljski način. Međutim, ako mislite da je to previše, tada se recept može proporcionalno smanjiti. U praksi se ispostavlja da je tvrtka od tri osobe lako napije četiri do pet litara takvog đumbira-meda sbiten, pa razmislite za sebe.

Početna čarolija: kako je lako napraviti med sbiten

Fotografije sa stranice: younapitki.ru

Za pripremu meda đumbir sbitnya kod kuće će trebati dovoljno velika tavi. Potrebno je osigurati da joj dno bude dovoljno debela, inače piće može izgorjeti, a to je posve neprihvatljivo.

Ako tijekom procesa kuhanja, med bijeli spali na dno ili zidove lonce, možete sigurno uliti svoje pivo u umivaonik, to će biti nemoguće ga piti. Strogo slijedite recept i tehnologiju, to je ono što vam može pomoći u borbi s tim zadatkom, a morate slijediti piće, a da ne potražite sekundu dok se kuha na štednjaku.

Zagrijte vodu i otopite melas u njemu, toliko da apsolutno nema ugrušaka. To možete učiniti u hladnoj vodi, ali trebate pomiješati rješenje još dulje vrijeme, zato se predlaže zagrijavanje vode prije kuhanja i po želji ga kuhati. Stavljanje lonca na vatru i kuhanje na deset do petnaest minuta više nije problem.

Zatim, u mljevenoj posudi za melase, trebate otpustiti sve začine i začine koje ste prethodno odabrali i pripremili. Ako ne želite nešto plivati ​​u piću, samo vezati sve začinima u marlechku, pripojite malu težinu, na primjer, u obliku potpuno čistog šljunka i spustite tavu na dno. Za deset minuta preporuča se i kuhanje začina.

Ako vam je potrebna medicinska kvaliteta, onda med odmah ne biste trebali dodati. Od ključanja, a doista i od prebivanja u toploj vodi, jednostavno gubi sva svojstva. Ako vam je potreban ugodan okus i miris, med se odmah može otopiti, sipati malo zalogaja začina u bilo kojem spremniku. Kako bi se sbiti med, čiji smo recept danas proučavali, postalo je što korisnije, morate ga dodati samo nakon što se temperatura pića pada na četrdeset stupnjeva, na skali Celzija.

Snažan sbiti med: kuhanje recept za one koji vole vruće

Fotografije sa stranice: BeHoneybee.ru

Međutim, ako mislite da sbiten može biti isključivo bezalkoholno, onda ste duboko u zabludi. Svaka domaćica ili vlasnik također će lako pripremiti jake, opojne sbiten, koji, poput ruke, ublažava umor, učinke produljenog stresa, pa čak i depresiju.

Sastav alkohola

  • Sto pedeset grama meda od luta ili cvijeta. Pobrinite se da je prirodno.
  • Literna boca jeftinog crvenog suhog vina, na primjer, sorti Bordeaux ili Merlot.
  • Dvije tri stvari karanfile.
  • Dodan je muškatni oraščić i cimet u obliku čekića.

Jednostavan način kuhanja meda sbiten na vinu

Opet, kako bi pravilno pripremili sbiten na vinu, uvijek morate imati štapić pri ruci ili lonac s debelim dnom koji neće dopustiti da komponente izgore. Ulijte vino u pripremljenu posudu i zagrijte na niskoj vatri na temperaturu ne više od sedamdeset stupnjeva.

Fotografije sa stranice: mysekret.ru

Ulijte malo toplih vina u malu šalicu ili staklo i otopite med u njoj. I morate se miješati dok se potpuno ne rasprši, ostavljajući iza sebe grudice ili sediment. Stavite sve u uobičajenu tavu, dodajte začine i zagrijte malo više. Važno je zapamtiti da se sbiten ne može kuhati ni na koji način, kao što je zloglasno kuhano vino kod kuće, koje se može naučiti s naše web stranice pomoću klasičnog receptora.

Legendarni Petrovsky sbiten: čudo piti od Petra Velikog

Za novorođenče već su predstavljeni recepti za proizvodnju meda dovoljno, ali ovaj stari recept ne može se zanemariti, jer ga je poštovao Petar Veliki, koji je Rusiju podigao na novu razinu. Iako je volio sve u inozemstvu, nikada nije mogao odbiti takvu delikatesu. Zanimljivo je da će ovo tradicionalno vruće napitak biti hladno i trebate ga piti u vrućini, nakon kupanja, osnažuje, daje snagu, normalizira metaboličke procese u organizmu i još mnogo toga.

Fotografije sa stranice: SuperCook.ru

Sastav Petrovsky sbitnya

  • Stotinu grama prirodnog meda, za takav je slučaj bolje uzeti heljde.
  • Jedna litra prirodnog, samostalno kuhanog kvasca kvasca.
  • Dvije ili tri čajne žličice na vrhu s rešetkastom hrenom.

Način kuhanja pucao od Petra I

Za početak, morate napraviti kvaz, pa čak i ako dolazi iz koncentrata koji se prodaje u trgovini, neće ozlijediti. Ali na kupnju kvass kvalitete sbiten ne biti u mogućnosti to učiniti, čak i na bačvi. Kvass mora biti snažan, bogat, svjež i gust, ne možete ga kupiti u trgovini, inače piće neće biti okusno.

Ulijte kvazu u prikladnu posudu, dodajte ga medom i hren. Sve to bi trebalo biti jako visoke kvalitete dok se sve ne otopi, osim čestica hrena. Usput, hren korijenje je također bolje kupiti u trgovini i trljati sebe, biti spreman za suze, to je jaka i srdačna ako biljka je pravilno pohranjena. Kapacitet treba biti labavo pokriven, na primjer, s gazom ili čistom krpom i ostaviti na dan na tamnom mjestu.

Fotografije sa stranice: RomaDnevnik.ru

Sljedećeg dana možete već popiti. Kao što vidite, ne zagrijava se jer su sve korisne osobine meda i ostatka pohranjene u piću, ispalo je malo gorko, kolač i nevjerojatno svježe. U toplini možete dodati nekoliko kockica leda na staklo s puškom, a zatim će osvježavajući učinak biti maksimalan.

Recept je klasičan pucao kod kuće

Sbiten (zbiten) je drevni piće iz meda popularno u Rusiji, osim meda u vodi, začina, bilja dodano u neke recepte. Na primjer, narod Sbiten sastoji se od božikova, kopriva, cvjetova kamilice, plantaža, lješnjaka, požara i metvice. Sbiten je bio vruć i hladan. Vruće su imale zagrijavanje i antihladno svojstva, stoga je uglavnom konzumirana tijekom hladne sezone, osim pića donosi velike koristi tijelu. Hladno sbiten pio je da ugasi žeđ u ljetnoj vrućini.

U Rusiji je u davnim vremenima najpopularniji bio vrući med sbiten. Bio je pripremljen kod kuće, napravljen u konobama, trguje na sajmovima i bazarima za punjenje, pio svuda na zabavama i svečanostima. Koliba gdje se pripremalo napitak zvao se je - The Broken Hut. Prvi put su kronike spomenute u analima već 1128. godine, a vrhunac popularnosti dano je piću za vrijeme Petra Velikog. Stranci su uspoređivali ruski topli napitak s mljevenim vinom. U 19. stoljeću, piće je bilo konzumirano umjesto čaja i kave.

Oni su nosili vruće sbiti u specijalnim bakrenim posudama sličnim suvremenim samovarima, zovu se sakla ili baklag. Izlijevali su i pili u posebnim šalicama s konveksnim zidovima kako bi izbjegli opekotine. Popili su med u grudima s medenjakom i drugim kolačima. Naše vrijeme doseglo je ogroman broj svih vrsta recepata za kuhanje. Kod kuće, popiti piti od meda lakše nego ikad. Sbitni su pivo i jednostavni, alkoholni i bezalkoholni. Krumpiri se pripremaju fermentacijom medonosne masti s aditivima iz raznih začina i začina, ispostavlja se slabo alkoholno piće, nalik na mead ili brago.

Klasični recept za kuhanje sbitnya

Danas je stari recept za pravu rusku pušku s đumbirom za drugi rođendan, piće je postalo vrlo popularno, liječi se na blagdanom (Maslenitsa, Božić), čineći ga samima kod kuće vrlo je jednostavno.

sastojci:

  • Voda - 6 l;
  • Bijeli (škrob) sirup - 1 1;
  • Med - 200 gr;
  • Cimet - 2 grama;
  • Crni papar - 10 kom;
  • Cardamom - 7 kom;
  • Đumbir - 2 tsp;
  • Anis zvijezda - 3 kom;
  • Carnation - 5 kom.

Priprema:

  1. Zagrijte vodu u zdjelici od cakline da kuhate, dodajte med i bijeli melas. Umiješajte sadržaj i kuhajte, lagano miješajući preko spore vatre, punih 10-15 minuta.
  2. Stavite sve začine i začine u zdjelu, kuhajte još 10-15 minuta s njima;
  3. Ulijte u šalice, poslužite Tolu s kolačićima ili drugim kolačima.

Alkoholna sbiti s suhim vinom

sastojci:

  • Med - 100 g;
  • Suho crno vino - 500 ml;
  • Carnation - 1-2 komada;
  • Muškatni oraščić - na vrh noža
  • Cimet - 2-3 grama.

Metoda pripreme:

  1. Zagrijte vino na 75 ° C;
  2. Dodajte med, začine. Umiješajte dok se med otopi.
  3. Inzistirati pola sata, naprezati kroz filtar gaze.
  4. Ulijte u čaše i poslužite.

Kumushkin je sbiti s hmeljom

sastojci:

  • Med - 1 kg;
  • Voda - 4l;
  • Pharma hop - 20 g;
  • Cimet - okus.

Kuhanje pucao:

  1. Zagrijte vodu, dodajte med, hrenovke i začini. Kuhajte na niskoj snazi ​​2-3 sata.
  2. Otrovni med sbiti filtar, neka pusti. Pijte ohlađeno.

Vrući đumbir sbiten

sastojci:

  • Voda - 2 l;
  • med -300 gr;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • karanfil - 6-7 komada;
  • cimet - 10 g;
  • Đumbir - 10 gr.

Metoda pripreme:

Dodajte med i šećer u toploj vodi, dodajte klinčiće, cimet i đumbir. Zagrijte i kuhajte 10-15 minuta. Pjena za vrijeme ključanja mora biti uklonjena. Sbiten med napuni kroz sitno sito, služi za stolom s kolačićima.

Recept - Shbiten Shrovetide s biljem

sastojci:

  • Med - 300 g;
  • Voda - 3 l;
  • Granulirani šećer - 200 gr;
  • Hypericum trava (suha) - 5 tsp;
  • Osušeni metvica - 3-4 tsp.
  • Oregano - 3 tsp;
  • Carnation - 4 komada;
  • Crni grašak - 10 kom;
  • Osušeni đumbir - 0,5 tsp;
  • Ground cimet - 1-2 tsp:

Metoda pripreme recepture:

  1. U 0,5 litara topline kuhati med, uklanjanjem pjene.
  2. U oko 5 litara vode kuhajte šećer.
  3. Kombinirajte med i šećernu vodu, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
  4. Dodajte začinsko bilje i trava na preostalu vodu, kuhajte 15 minuta.
  5. Mirisni dekocija, soj, dodajte šećer od šećera, malo vrućine.
  6. Ulijte u čaše i poslužite vruće.

Video priča kako napraviti folk sbiten

Recept za krumpir od malina

sastojci:

  • Med - 500 gr ;,
  • Svježe maline - 500 gr;
  • Voda - 1,5 litara;
  • Kvasac - 1 tsp.

Priprema:

  1. Malina bobica, isperite vodom. Stisnite sok od bobica.
  2. Stisnite bobice maline kako uliti vodu, kuhati, a zatim se ohladiti i procijediti kroz sito.
  3. Dodajte med, ponovno kuhajte i ulijte prešani sok od malina.
  4. Jelo meso maline medu do 30 stupnjeva. Dodajte pripremljeni kvasac.
  5. Stavite posuđe 9-11 sati u vrućini za fermentaciju.
  6. Ulijte u prikladne boce, dobro zatvorite i čistite na hladnom mjestu. Nakon dva ili tri tjedna može se kušati malina sbiten.

Recept suzdalovog pikantnog sbitnya

sastojci:

  • Voda - 2 l;
  • Med - 300 g;
  • Granulirani šećer - 300 gr;
  • List otoka - 30 g;
  • Začini: đumbir, kardamom, češnja, cimet - 30 gr.

Priprema:

  1. Zagrijte vodu, dodajte med i kuhajte 20-25 minuta.
  2. Stavite začine i Lavrushka, kuhajte još 5-10 minuta.
  3. Sjemenke sjemenki ulijte u čaše.

Prednosti i štete od meda sbitnya

Sbiten narod ima mnogo korisnih svojstava. Sastoji se od hrpe skupina vitamina (A, B, PP, C, E, H). Samo jedan med u receptu čini piće već korisnim. To je antivirusno, protuupalno sredstvo, dobro pomaže kod prostatisa. Sbiten folk povećava mušku snagu, ima zagrijavanje i toniranje. Hladno piti i ugasi žeđ i vraća energiju tijela. Sbiten, zbog prisutnosti meda, pomaže u vraćanju energije, štiti od virusa.

Kao i svaki drugi proizvod, osim za dobrobit, med ima neke kontraindikacije. Prva je alergijska reakcija na neke sastojke pića (med, začinsko bilje, začini). Alkoholna pića su kontraindicirana u trudnica i dojilja. Također, piće može uzrokovati štetu osobama s dijabetesom i bolesti bubrega i jetre.

Sve o medeni pucao: korisna svojstva, recept, sastav

Honey sbiten - popularno berba pića. Njegov klasični recept za kuhanje uključuje upotrebu glavnog sastojka - prirodnog meda, kao i vode, začina i bilja. Ovisno o korištenim sastojcima, okus pića i njegova ljekovita svojstva se mijenjaju.

Vjerojatno, naziv pića dolazi od riječi "churn", koja je povezana s metodom kuhanja pucala. Pripremljena je u dvije posude. U jednoj, inzistirao je med, au drugoj su pripremljeni bilje i začini. U posljednjoj fazi, obje infuzije su kombinirane i zamrljane (temeljito izmiješane).

Što čini med sbiten i kako je to korisno?

Med sbiten, zbog sastava i ljekovitih svojstava sastojaka koji se koriste u njemu, često se smatra alternativom medicinskim pripravcima. Ova prirodna medicina koristi se kao preventivna i terapijska infuzija. Istodobno, ovaj tonik i ukusno piće može se piti kao redoviti čaj.

Med - glavna komponenta pića - zasira ga s kompleksom vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Ljekovito bilje: timijan, kamilica, sv. Ivanova sladoleda, origano, metvica, kadulja - nadopunjuju antivirusna, protuupalna i tonicna svojstva meda. Ljekovite biljke, kao što su timijan, vrba-biljka, devasil, kadulja, same imaju sposobnost poboljšanja funkcioniranja crijeva i želuca, liječenju prehlade, jačanju krvnih žila.

Razni začini: paprika, kardamom, klinčići, đumbir, cimet, ležaj - daju ljekovita svojstva pića. Na primjer, kardamom poboljšava apetit i smiruje živčani sustav, cimet djeluju na količinu šećera u krvi, imaju antifungalna svojstva, doprinose boljem radu mozga. Klinčica ublažava bol i dobar antiseptik, đumbir smanjuje simptome trovanja trovanjem i ima mnoge druge korisne osobine.

Kombinirani, sami po sebi, ti vrlo korisni sastojci sami čine ljekovito piće koje pomaže u borbi protiv virusa i patogena s pojavom hladnog vremena i tijekom epidemije.

Sbiten pomaže da se brzo oporavi i oporavi od prošlih bolesti i teških operacija. Koristi se kao pomoćno terapijsko sredstvo za bolesti krvnih žila, srce, krv, prostatitis, hipertenziju.

Kako kuhati med sbiten?

Stoljećima je tehnologija izrade piva meda ostala nepromijenjena. To može biti alkoholno i bezalkoholno piće, jednostavno i opekline. Krumpiri se proizvode fermentiranjem medonosne masti s raznim začinima (u nekim receptima dodaju se melase i šećer). Piće pripremljene na takav način slične su medenom pivu, braći, alkoholu niske razine alkohola.

Ovo slatko vruće piće bilo je voljeno u Rusiji i bilo je posvuda posvuda. Isprva su uglavnom pripremali bezalkoholni sbiten. Samo je takvo piće dopuštalo slobodnu trgovinu na ulicama grada, u bazarima, sajmovima i trgovima, što su ih prolijevali, od zalogaja (predaka samovara), nalik kotlovima, unutar kojih je bio glavni dio ovog grijaćeg uređaja - cijevi s puhačem.

No, osim onih koji su se trgavali na trgovima u gradu, na najživopisnijim mjestima bilo je "spustili pušenje" (nešto nalik tavernama). Također su ponudili iskrenim ljudima da piju toplu, mirisnu tekućinu meda koja služi za desert u posebnim kraplama na samom kraju ukusnog obroka s kolačićima, bocama i krafnama.

U gostionicama je bilo moguće isprobati različite vrste sbiten: kvas ili vino iz meda. No, bez obzira na način pripreme, slatkoća meda, spaljivanje spičnosti i ljekovitih svojstava su tipični za sve namirnice.

Recipe klasik pucao

Priprema se vrlo jednostavno i brzo. U početku je samo ovaj crni papar dodan ovom receptu. Kako su se pojavile druge prekomorske sezone, dodali su se i drugi začini.

Trebat ćemo:

  • Voda - 1 l
  • Đumbir, cimet - 1 tsp.
  • Ground kardamom, anis - 1/3 tsp.
  • Med - 200 g
  • Crni papar - 8-10 grašak
  • Carnation - 4-5 kom.

U prvom koraku, med otopljen u vodi dovodi do kuhanja. Zatim, uz začine, kuhamo još četvrt sata. Sbiten bi trebao stajati nekoliko sati.

Ovo vruće napitke će vam pomoći zagrijati i zaštititi se od hladnoće. Količina začina može se poduzeti po vašim željama.

Recept je jednostavna metak

Prema ovom receptu, pola sata treba kuhati med (500 g), vodu (6 l), bijeli melase (700 g), mentu, cimet, češnja, hmelj i druga jela (po želji). Pijte poput čaja - vruće.

Stari recept kuhanja

Sbiten, pripremljen pivo, smatra se najtežom tehnologijom.

Svi proizvodi: med (500 g), slaba braga (6 litara), 50 grama jabučnog octa, 20 grama đumbira - promiješajte i kuhajte 1 sat. Ulijte ohlađenu smjesu u posudu i dodajte pola šalice tekućeg kvasca. Za fermentaciju, ukloni smjesu 6-14 sati u toplini. Zatim čvrsto zatvorite čašu i pohranite nekoliko dana u hladnoću. Nakon toga, možete piti sbiten.

Brusnica Sbiten

Za kuhanje sbiten za ovaj recept trebamo:

  • Cranberries - 250-300 g
  • Kardamom - 15 kom.
  • Med - 200 g
  • Cimet - 1 tsp.
  • List otvora - 1 kom.
  • Carnation - 3 pupka

Stisnite sok od bobica. Ulijte pulpa vodom, dodajte klinčiće, kardamom, cimet i kuhajte 15 minuta. Prije kraja kuhanja (5 minuta) dodajte lisnati list. Broth soj i dodati med i sok od brusnica. Zagrijte ga, miješajući, sve dok se prvi mjehuri ne oblikuju. Nemojte kuhati.

Kvasnica mirisna sbiti

  • Hop - 40 g
  • Mirisi za okus
  • Bijeli med - 1 kg

U 3 litre kipuće vode rastopiti med i inzistirati 24 sata. Zatim napunite tekućinu 2 sata. 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte cimet, kardamom, klinčić, mentu i hmelj. U hlađenoj tekućini dodajte ½ šalicu tekućeg kvasca i ulijte je kroz 2 tjedna u hladnom. Nakon toga možete uliti u boce za pohranu.

Recept nacionalnog pucao

1 kg meda promiješajte u kipućoj vodi. Dodajte začinke i 20 g hmelja. Svi kuhajte dva ili tri sata. Hladno sbiten može piti kao pivo.

Moskva Sbiten

Ovaj ruski sbiten s đumbirom, paprom, cimetom i medom može se pripremiti prema receptu Moskovskog sbitya.

  • Voda - 5-6 l
  • Crni papar - 10 grašaka
  • Med - 200 g
  • Suho suho - 5 žlica. l.
  • Ground đumbir - 2 žličice.
  • Bijeli melaton - 1 kg
  • Cimet - 2 g
  • Kardamom - 6-8 kapsula
  • Carnation - 5 pupova
  • Badian - 3 zvjezdice

U kipućoj vodi otopite med i melase i kuhajte na četvrt sata. Izlijemo sve začine i kuhamo još 15-20 minuta.

Recept bezalkoholna sbitnya

Kako bi se pripremila većina bezalkoholnih sbiten, što nije gora od bilo kojeg alkohola toplo u hladnoj zimskoj večeri, nije teško. To je učinjeno brzo i jednostavno: samo pola sata - a na stolu već postoji zagrijavanje, zdravo piće.

Za ovo trebamo:

  • Med - 2 žlice. l.
  • Voda - 3 šalice
  • Cimet - 0,3 g
  • Sirup od brusnice ili brusnice
  • Klinčići - 0,2 g

Kombinirajte med sa začinima i malom količinom sirupa. Pripremljena smjesa se miješa u vodi, zagrije se. Kuhajte još 20 minuta nakon kuhanja. Gotovo piće mora biti filtrirano i posluženo u vrućim čašama.

Kako piti med?

Metoda pijenja ovisi o načinu njegove pripreme. Ako je ovo domaće sbiti, možete ga piti kao redovito piće, recimo, kavu ili čaj.

Ljeti ili u vrućoj kupelji, hladno sbiten je izvrsno sredstvo za vraćanje ravnoteže vode u tijelu. Piće, koje nalikuje kvasu na okus, savršeno ugasi žeđ i pomaže izdržati toplinu.

U lošem vremenu i hladnom sbitenu preporuča se piti vruće, poput vrućeg vina, kako bi se ojačalo opće stanje tijela, zagrijavalo i spriječilo prehladu.

Spremni Sbiten - ovo je prilično koncentrirano piće s visokim sadržajem ljekovitih tvari. Preporuča se piti prije jela 1 žlica razrijeđena u šalici tople vode.

Čak i ako postoje sumnje o zdravstvenim prednostima ovog pića, potrebno je priznati da je u svakom slučaju med sbiten mnogo koristan, recimo, moderna gazirana pića. Ako je to samo zato što je napravljena samo od prirodnih sigurnih sastojaka.

Dušo Sbiten

Izvješća o fotografijama

sastojci

Korijen đumbira - 2-3 cm

Cimet - 1 štapić

Badian - 1 zvjezdica

  • 104 kcal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Honey sbiten - tradicionalno slavensko piće. Zapravo, to je mješavina vode, meda i začina ili bilja, kuhana i infuzirana, dok se ne dobije bogata aroma i okus.

Sada je teško zamisliti, ali u stara vremena sbiten je bio mnogo popularniji i kava, a čaj u kombinaciji. Mirisni, ukusni, zdravi i nevjerojatno zagrijavanje - pravi spas za hladne i snježne dane!

Postoji mnogo recepata za kuhanje, ali danas vam želim ponuditi vrlo mirisnu i zagrijanu zimsku verziju pića. Pripremite ukusni med sbiten s đumbirom, limunom i začinima. Počnimo?

Pripremite sastojke na popisu.

Kombinirajte vodu, šećer i med.

Dodajte začini. Dodam traku limunaste ljuskice, štapiće cimeta, tanke kriške korijena đumbira, anisa zvijezda i 4-5 kutija kardamoma.

Sve temeljito promiješajte. Donijeti piti kuhati i kuhati na laganoj vatri uz konstantno aktivno vrenje tijekom 30 minuta bez pokrića s poklopcem.

Zatim isključite vrućinu, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite još 30 minuta.

Procijedite piti i zagrijte.

Poslužite topli napitak za stol dodavanjem kruga limuna ili dodavanjem malo soka od limuna na okus.

Kako kuhati med sbiten?

Jedan od popularnih istarskih slavenskih pića je med sbiten. Prije pojave čaja u Rusiji, smatra se gotovo jedino toplim napitkom koji je bio pripremljen u svakom domu. Zimi su ga koristili toplom da bi bili topli, a ljeti - cool da ugasi žeđ. Razmislite o tome što je med sbiten, što recepte postoje i kako ga kuhati kod kuće.

Ljekovita svojstva

Prednosti meda sbitya zbog prisutnosti meda, začina i bilja. Zimi je piće bilo vruće, jer ima zagrijavanje i protuupalni učinak. U hladnom obliku, proizvod je bio cijenjen uglavnom u ljeto ili kad je otišao u kadu, jer je brzo zaustavio žeđ i tonuo u vrućem vremenu. U narodnoj medicini često se koristi za liječenje:

  • avitaminoza, skorbut;
  • nesanica;
  • stresne stanja;
  • hipertenzija;
  • prostatitis;
  • katarhalne bolesti.

Sbiten ima blagi diuretik, pomaže eliminirati toksine iz tijela. Poboljšava pokretljivost gastrointestinalnog trakta - poboljšava probavu, potiče bolju probavu hrane, povećava apetit. Olakšava glavobolju, poboljšava stanje krvnih žila - dobar je način sprječavanja ateroskleroze. Pijenje poboljšava raspoloženje, tonove, ugasi žeđ.

Sastav i nutritivna vrijednost

Med je neophodna komponenta meda meda. Ovisno o receptu pripreme pića, može se dodati svinjetina, listiši, kadulja, čili paprika i ostali začini. Sbiten je bogat vitaminima i elementima u tragovima:

  • vitamini A, B, C, E, H, PP;
  • organske kiseline;
  • dijetalna vlakna;
  • mineralne tvari: željezo, cink, jod, fluor, bakar, fosfor, kalij, magnezij, kalcij.

Bogat proteinima i ugljikohidratima. Prosječna kalorijska vrijednost je oko 60 kilokalorija na 100 g proizvoda. Može se napraviti kao alkoholni (od 4 do 7%) i bezalkoholna verzija (oko 1%).

recepti

Postoji mnogo recepata sbitya na med - alkohol, bezalkoholna, jednostavna, kuhana. Najstariji recepti pića koji su došli do našeg vremena opisani su u spomeniku ruske književnosti XVI. Stoljeća - "Domostroy", koja je bila zbirka savjeta i pravila o kućanstvu za svakog člana obitelji tih vremena.

U početku, u ruskim selima Sbiten pripremaju se isključivo bezalkoholni. Samo takva mogućnost dopustila je sbitenschiki da prodava na ulice, tržnice, sajmove, trgove. Međutim, u 17. stoljeću alkoholna pića ovog pića postaju sve popularnija.

Interes za jedenje sbitya smanjio se tek nakon listopadske revolucije. Od početka 90-tih, u različitim regijama Rusije pokušavaju oživjeti proizvodnju i potrošnju ovog pića. Razmislite o tome kako kuhati med sbiti različitim načinima kod kuće.

klasik

Da biste pripremili klasični recept za sbitnyu, to ne zahtjeva puno vremena. Pripremite sljedeću hranu:

  • 200 g - medonosna pčela;
  • crni papar - oko desetak;
  • cimet, đumbir u prahu - čajna žličica;
  • karanfil - 2 kom.;
  • anisa, kardamom - na vrhu noža;
  • 1 l bocama ili dobro vode.

Metoda priprave je sljedeća. Uzmite tavu, po mogućnosti s debelim dnom - u takvom spremniku postoji manja vjerojatnost da će med zapaljivati ​​i piće će biti beznadno pokvareno. Rastopite med u hladnoj vodi, stavite na peć, pocnite kuhati. Pomiješajte sve gore navedene začinke i kuhajte na niskoj toplini oko 15 minuta, redovito uklanjajuću pjenu. Zatim izvadite iz peći, zamotajte lonac u ručnik, neka sjedne nekoliko sati.

stari

Stari recept za izradu meda prolio kod kuće je više naporan i dugotrajan. Prod će dobiti niski alkohol i priprema se za 14 dana. Za proizvodnju će se zahtijevati:

  • 1 kantu vode za vodu;
  • 100 g bilo kojeg suhog kvasca za pečenje ili piće;
  • med, melasa - 1 kg;
  • 3 komada klinčić;
  • cimet - 2 g ili 2 štapića;
  • đumbir - 2 žličice;
  • 10 kom. crni papar;
  • kardamom, badyan - izborno.

U tavi, umiješajte sve sastojke osim kvasca, kuhajte, kuhajte preko male topline 30 minuta, redovito uklanjajte pjenu. Izvadite iz topline, neka piće stoji nekoliko sati. Nakon hlađenja na 25-30 ° C, dodajte kvasac. Spremnik stavite u tamno mjesto na fermentaciju na temperaturi od 15 do 17 stupnjeva. Nakon 2 tjedna, sbiteni soj i bocu. Preporuča se pohranjivanje proizvoda na hladnom mjestu ne dulje od mjesec dana.

Moskva

Prema načinu pripreme, recept Moskvi pucao praktički se nije razlikovao od klasičnog. Razlika leži u upotrebi mirisne metvice i proporcija sastojaka. Za ovaj recept ćete trebati:

  • med - 200 g;
  • suhu suhu - 4 žlice l.;
  • đumbir - 2 žličice;
  • bijeli melas - 1 kg;
  • cimet - 0,3 tsp;
  • Badian, karanfil - 3 kom.;
  • crni papar - 15 grašaka;
  • dobro vode - 5 l.

U dubokoj posudi, razrijediti vodu, med, melase. Kuhajte smjesu na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte sve ostale sastojke i kuhajte još četvrt sata, pokrijte ručnikom i ostavite nekoliko sati.

brusnica

Brusnice su bobica koju su naši preci davno koristili za voćne napitke, sokove i žele. Aktivno se koristi u narodnoj medicini za liječenje prehlade, beriberi i liječenju ortikularnih patologija. Za proizvodnju metvice od brusnice potrebno je:

  • med - 200 g;
  • brusnice - 300 g;
  • cimet - 1 tsp;
  • Carnation - 3 kom.;
  • ležaljka - 1 kom;
  • kardamom - 2-3 kom.;
  • voda - 3 l.

Skuhajte brusnice na bilo koji prikladan način, iscijedite sok. Torta bobice staviti u tavi, dodati klinčića, kardamom, cimet, pokriti s vodom, kuhati za 20 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, bacite list za uši. Dalje, smjesa treba filtrirati, dodati med, sok od brusnice. Ponovno zagrijte piće do kuhanja, ali pazite da smjesa ne kuhati.

Petrovsky

Ne možete zanemariti recept za pucanj koji je volio car Peter Veliki. Ne treba ga kuhati i treba ga konzumirati samo u hladnoći. Za proizvodnju će trebati samo tri komponente:

  • 100 g meda;
  • 1 litara kvasca prirodnog kruha;
  • 2 tsp. rešetkani hren.

Prva stvar koju biste trebali obratiti pozornost je kvasni kvasac. Nažalost, kupljene opcije nisu prikladne ovdje - bolje je napraviti sam kvas, za koji možete koristiti kupljeni koncentrat. U tom će slučaju piće biti bogato i mirisno.

Drugi je nariban hren. Već gotovi sušeni proizvod također nije prikladan. Bolje je kupiti cijele korijene hrenovine i rešetkati ih na sitnom ribnjaku kod kuće - tako da proizvod neće imati vremena za oksidiranje i ne izgubiti mirisne hlapive spojeve.

Da biste napravili recept "Petrovsky", pomiješajte kvas, med i hren. Temeljito promiješajte, pokrijte kontejner i stavite je na hladan mračni prostor 1 dan. Preporuča se jesti hladno.

Kako piti

U toplini ili kod posjete kupelji, piće se troši hladnim, kako bi se obnovila voda, kao i redoviti čaj. Zimi ili za liječenje bolesti preporuča se piti piće u obliku topline.

Za sprječavanje kroničnih bolesti ili liječenje avitaminoze, proizvod se koristi tijekom 2/2 tjedna, čašu ujutro i večer uz hranu.

Sbiten iz prostatitisa

Mnogi su predstavnici snažne polovice čovječanstva u dobi od 20 do 40 godina suočeni s problemom prostatisa, upale prostate. Prema statistikama, gotovo svakih 10 muškaraca na planetu pati od ove bolesti.

Problem bolesti leži u činjenici da ne svaki čovjek, nakon što je osjetio prisutnost problema, odmah se okrene liječnicima za pomoć i počinje samozdraviti. Ovaj pristup ne dijeli medicinsku zajednicu.

Kašnjenje u dijagnosticiranju i liječenju prostatisa može dovesti do kroničnog sindroma boli u zdjelici, neplodnosti, cistitisa, infekcije mokraćnog sustava i seksualne disfunkcije.

Za tradicionalnu medicinu, kao glavnu metodu liječenja prostatisa, liječnici su skeptični. Međutim, priznaju da neki naizgled jednostavni recepti za pića zasnovana na medu i drugim ljekovitim biljem mogu pridonijeti brzom oporavku pacijenta. No, potrebno ih je koristiti samo kao adjuvantna terapija i konzultirajući se s vašim liječnikom.

Ljekovita svojstva

Kao što je već spomenuto, glavni sastojak metak je prirodni pčelinji med, koji je dugo zaslužio slavu tonike. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala koji pozitivno utječu na stanje plovila.

Zbog jedinstvenog sastava bilja i začina, Sbiten ima antibakterijski i protuupalni učinak. To pridonosi brzom smanjenju bolnih simptoma i ukupnom poboljšanju tijela.

Kuhanje recept

Da biste napravili recept za med sbitya od prostatisa, potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • med - 6-7 tbsp.;
  • suhom slomljena sv. Ivana - 1 tbsp.
  • Mint - 1 tbsp.
  • cimet - čajna žličica;
  • ribani muškatni oraščić - 0,5 tsp;
  • kardamom, klinčićima - 3 kom.;
  • ribani đumbir - 2 tbsp.
  • voda - 1 l.

Sve izmiješajte u tavi i kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata. Dobivena pjena treba skupiti skimmer. Nakon toga, uklonite posudu od vrućine, pokrijte, omotajte i stavite na dan na sobnoj temperaturi. Sutradan, napunite mješavinu.

Pravila za ulazak

Da bi ublažili simptome bolesti, razrijedite 1 žlicu ovog pića razrijeđenog u čaši tople vode i upotrijebite jednom dnevno ujutro prije jela. Bushova terapija - 3 tjedna, trebali biste uzeti pauzu za 1 tjedan.

U kombinaciji s tradicionalnim metodama liječenja, fizioterapije, prehrane i lijekova, ovo piće će vam pomoći riješiti neugodnih simptoma i poboljšati cjelokupno zdravlje. Međutim, prije korištenja ovog narodnog lijeka preporuča se savjetovati se s liječnikom.

kontraindikacije

Glavna kontraindikacija za korištenje bilo kojeg pića je individualna netolerancija na komponente. Često se alergijska reakcija manifestira u krivotvorenom medu - budite oprezni pri kupnji. Proizvod se također ne preporučuje osobama s patologijama jetre i bubrega, trudnica ili dojilja.